Sehat Dengan Sayur Bunga Pepaya

 

  Tahukah anda jika semua bagian pepaya dapat bermanfaat? Ya, dari mulai akar, daun, buah, getah hingga bunga pepaya memiliki manfaat. Manfaatbunga pepaya atau buahnya sudah amat dikenal oleh masyarakat Indonesia, namun siapa sangka bunga pepaya juga dapat dikonsumsi dan berguna bagi kesehatan. Bahkan, tidak banyak yang mengetahui jika bunga pepaya ini dapat digunakan sebagai obat herbal untuk mengatasi masalah kesehatan tertentu.

Kandungan Gizi Bunga Pepaya

Khasiat bunga pepaya, terletak di dalam kandungan gizinya yang melimpah. Di dalam setiap 100 gram bunga pepaya, terdapat:

Kandungan	Nilai Gizi
Energi	45 kkal
Protein	2,6 gr
Lemak	0,3 gr
Karbohidrat	8,1 gr
Kalsium	290 mg
Fosfor	113 mg
Zat Besi	4,2 mg
Vitamin A	0 IU
Vitamin B1	0,01 mg
Vitamin C	23,3 mg

Berbagai kandungan gizi yang terdapat di dalam bunga pepaya mungkin masih tidak cukup untuk membuat bungan pepaya ini dikonsumsi, karena tidak suka akan rasanya yang pahit. Padahal khasiat bunga pepaya yang kita dapatkan setelah mengkonsumsi, akan membuat anda melupakan rasa pahitnya, seperti berikut ini :

1. Melancarkan Sistem Pencernaan
 Kandungan dalam bunga pepaya seperti tannin membantu organ-organ pencernaan di dalam tubuh, untuk melakukan fungsinya dengan optimal. Kandungan gizi di dalam bunga pepaya yang membantu fungsi organ pencernaan ini, akan membuat metabolisme tubuh pun menjadi lebih lancar.
2. Memperbaiki Nafsu Makan
 Jika anak sedang mengalami kesulitan makan, bunga pepaya bisa digunakan sebagai obat untuk mengembalikan nafsu makan yang hilang. Penggunaan bunga pepaya untuk tujuan ini, sudah banyak dilakukan sejak lama oleh masyarakat Indonesia. Dan hasilnya pun terbukti sangat ampuh untuk membuat nafsu makan kembali.3q1
3. Menangkal Radikal Bebas
 Di dalam bunga pepaya mengandung unsur yang berperan sebagai manfaat antioksidan. Antioksidan sendiri berguna untuk menangkal masuknya radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh kita. Radikal bebas yang berasal dari polusi yang terjadi di lingkungan dapat menyebabkan berbagai macam penyakit yang dapat merugikan kesehatan.
4. Melancarkan Peradaran Darah
 Jika mengalami penyakit tekanan darah tinggi, tembahkan bunga pepaya pada menu makanan secara teratur, bisa membantu untuk menormalkan kembali tekanan darah. Kandungan yang ada di dalam bunga pepaya sangat bermanfaat untuk mengatur sirkulasi darah di dalam tubuh, serta melancarkan kembali peredaran darah, yang juga di dapat dari :
5. Menjauhkan dari Penyakit Kanker
 Manfaat senyawa flovanoit. dan antioksidan yang terdapat di dalam bunga pepaya dapat berfungsi untuk menangkal dan mencegah masuknya radikal bebas di dalam tubuh sebagai penyebab macam-macam kanker. Flavonoid dan antioksidan juga mempunyai fungsi lain yakni untuk menjaga kestabilan sistem imun tubuh kita.
6. Mengobati Diabetes
 Bunga pepaya dipercaya dapat membantu menurunkan kadar insulin di dalam tubuh sebagai penyebab utama seorang mengalami diabetes. Meskipun demikian, belum ada penelitian yang secara ilmiah menunjukan bahwa bunga pepaya memang bisa menyembuhkan diabetes. Namun orang-orang jaman dulu banyak yang mengkonsumsi bunga pepaya ini, guna mengontrol kadar dula di dalamnya.

Sepertimanfaat buah-buahan alami, manfaat bunga pepaya ini termasuk juga untuk menyembuhkan penyakit diabetes. Karena banyak dirasakan perubahan yang lebih baik setelah mengkonsumsi bunga pepaya.

Dr. Shika Sharma, seorang dokter di sebuah institusi kesehatan juga mengamini hal tersebut, dan mengungkapkan jika memang bunga pepaya mengandung banyak vitamin dan unsur-unsur yang dapat berfungsi untuk menyembuhkan.

7. Menurunkan Berat Badan

 Bunga pepaya seperti manfaat buah pepaya juga mengandung serat, vitamin A, B dan C yang cukup, walaupun tidak sebanyak pada buahnya. Bunga pepaya memiliki manfaat untuk membantu menurunkan berat badan. Makanlah bunga pepaya secara teratur yang diimbangi dengan pola hidup sehat, maka berat badan pun akan menjadi seperti yang diimpikan.

8. Menurunkan Kolesterol

 Bunga pepaya juga terbukti kaya akan folat dan antioksidan yang juga bisa dimanfaatkan sebagai obat untuk menurunkan kolesterol. Dengan mengkonsumsi bunga pepaya, tubuh akan menambah asupan folat serta antioksidan yang dapat melawan kolesterol jahat di dalam tubuh.

9. Mencegah Penyakit Stroke

 Kandungan di dalam bunga pepaya dengan tingkatan yang tinggi, sangat berguna untuk sebagai pencegahan penyakit stroke yang dapat diakibatkan oleh buruknya sirkulasi darah di dalam tubuh.

10. Mencegah Serangan Jantung

 Seperti sudah dijelaskan sebelumnya, manfaat bunga pepaya mengandung sejumlah zat yang  bisa membantu melancarkan peredaran darah. Hal ini selanjutnya akan membantu jantung tetap sehat, serta bisa mencegah serangan jantung.

Dalam bagian ini akan dijelaskan mengenai cara atau saran penyajian bunga pepaya agar dapat anda rasakan manfaatnya. Hampir semua orang mengetahui jika bunga pepaya memiliki rasa yang sangat pahit, sehingga walaupun khasiatnya banyak, banyak orang yang enggan untuk mengkonsumsi bagian dari pepaya ini.

Nah, di bawah ini akan dijelaskan cara mengolah bunga pepaya agar tidak pahit bahkan dapat menjadi olahan masakan yang sangat lezat. Langkah-langkahnya adalah sebagai berikut: :

• 250 gr bunga pepaya
• 50 gr teri rebus
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah, atau bisa disesuaikan. Iris menyerong.
• Cabe rawit, sesuaikan dengan selera anda. Iris kecil menyerong.
• 1 sdm asam jawa
• Air dalam takaran secukupnya
• Cuci bunga pepaya hingga bersih.
• Untuk menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya, siapkan panci, masukan air lalu biarkan hingga mendidih. Kemudian, masukan asam jawa beserta bunga pepaya. Biarkan beberapa saat, namun tetap perhatikan. Jangan sampai bunga pepaya menjadi terlalu masak.
• Siapkan wajan. Tumis bumbu – bumbu yang sudah disiapkan tadi.
• Jika sudah keluar aroma harum dari bumbu, masukan rebusan bunga pepaya.
• Tambahkan sedikit air pada tumisan bumbu dan bunga pepaya.
• Biarkan bumbu meresap ke dalam bunga pepaya.
• Masukan teri, aduk. Tambahkan lagi sedikit air. Biarkan beberapa saat.
• Tumis bunga pepaya tanpa rasa pahit pun siap untuk disajikan.  

Sehat Dengan Sayur Pakis

  Pakis atau jenis tanaman yang termasuk ke dalam tanaman paku merupakan jenis tanman yang hidup berkelompok atau rumpun dan merupakan tanaman dengan jenis tracheophyta. Tracheophyta merupakan tanaman yang berkembang biak dengan menggunakan biji sebagai alat perkembang biakannya. Namun uniknya, tanaman pakis ini ternyata berkembang biak dengan menggunakan penyebaran spora, dan dapat tumbuh dengan mudah di lingkungan tempat tinggal kita.

Tanaman pakis atau tanaman paku – pakuan sendiri tersebar luas di seluruh dunia dan hampir ada di setiap lingkungan, kecuali daerah yang bersalju atau di lautan. Tanaman pakis atau paku ini memeiliki lebih dari 12.000 spesies yang tersebar di dunia, dengan 1300 – 3000 spesiesnya berada di daerah Indonesia dan Negara sekitarnya.
Secara umum, pakis dapat dengan mudah dipelihara oleh kita, dan dapat berfungsi sebagai dekorasi pada kebun, taman dan halaman rumah anda.
Oke, itu tadi adalah penjelasan singkat mengenai tanaman pakis, dan penggunaannya sebagai dekorasi dari taman dan kebun rumah anda. lalu apakah ada manfaat lain dari pakis? Tentu saja ada.
Pakis sebagai sayuran
Beberapa Negara di dunia, menjadikan pakis sebagai bahan utama dari masakan yang mereka konsumsi. Nepal, India, America, Kanada, dan Indonesia tentunya. Sudah banyak sekali variasi – variasi masakan dari pakis ini. Berikut ini beberapa jenis masakan yang dapat dimasak dengan menggunakan bahan dasar pakis :

1. Cah atau Tumis sayur pakis
2. Campuran pada sup
3. Sebagai lalapan

Beberapa kreasi juga bisa melibatkan pakis, seperti pembuatan pizza sayuran dengan menggunakan sayuran – sayuran hijau, termasuk pakis.
Pakis sendiri memiliki tekstur yang renyah dan mirip seperti rasa kangkung, sehingga dapat pula menjadi pengganti kangkung dalam konsumsi makanan sehari – hari. Warna pakis yang hijau segar juga sangatlah menggoda selera anda ketika akan mengkonsumsinya.
Apa saja kandungan gizi, dan manfaat sayur pakis bagi tubuh?
Sebagai jenis sayur – sayuran yang dapat dikonsumsi dengan mudah, pakis ternyata memiliki banyak sekali kandungan gizi dan manfaat yang sangat baik bagi tubuh kita. Berikut ini adalah kandungan gizi dan manfaat – manfaat dari sayur pakis :
Vitamin A
100 gr sayur pakis mengandung kira – kira 3617 IU. Ini sama dengan 120% kebutuhan vitamin A yang dibutuhkan oleh tubuh dalam satu hari. Tentu saja hal ini sangat berguna bagi tubuh kita, karena vitamin A yang terkandung di dalam sayur pakis dapat :

• Menjadi antioksidan tubuh
• Menjaga daya tahan dan imunitas tubuh
• Mencegah terjadinya kanker paru – paru
• Menjaga kesehatan mata, dan mencegah terjadinya gangguan pada mata
• Mencegah terjadinya kanker pada rongga mulut
• Menjaga kesehatan kulit

Flavonoid
Flavanoid merupakan senyawa yang berfungsi untuk melakukan konversi vitamin A, yang terdiri dari senyawa alfa karoten dan beta karoten. Manfaat plovonoid sendiri antara lain sebagai berikut :

• Andioksidan
• Mengusir radikal bebas dalam tubuh
• Mencegah penuaan dini
• Menghindari penyakit mematikan
• Efektif mengusir virus
• Menghindari trombus
• Sistem kekebalan tubuh
• Mencegah diare

Vitamin C
Sudah bukan rahasia umum apabila jenis – jenis sayuran hijau memiliki kandungan vitamin C yang tinggi. Begitu pula dengan pakis. 100 gr sayur pakis mengandung 26.6 mg vitamin C. tentu saja hal ini akan sangat membantu dalam pemenuhan kebutuhan vitamin C tubuh dalam sehari. Berikut ini manfaat dari Vitamin C :

• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Membantu menangkal radikal bebas
• Sebagai zat anti oksidan
• Mencegah kanker, radang, dan virus lain, seperti flu dan demam
• Mencegah sariawan dan gusi berdarah

Kalium
Sayur pakis ternyata juga memiliki kandungan kalium yang tinggi, dan tentunya sangat berguna bagi tubuh kita. 100 gr sayur pakis mengandung 370 mg kalium dan memberikan 7 % kebutuhan kalium tubuh dalam satu hari. Berikut ini manfaat dari kalium :

• Menurunkan tekanan darah tinggi
• Membantu proses penguatan tulang
• Mengurangi detak jantung yang berlebihan

Vitamin B Kompleks
Pakis juga mengandung vitamin B kompleks yang tinggi. Yang termasuk ke dalam vitamin B kompleks antara lain :

• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B3
• Vitamin B5
• Vitamin B6
• Vitamin B7
• Vitamin B9
• Vitamin B12

Vitamin B kompleks yang terkandung dalam sayur pakis ini dapat berguna untuk banyak hal, antara lain :

• Menjaga daya tahan tubuh
• Membantu proses pembentukan sel darah merah
• Pembelahan sel
• Pengoptimalan fungsi otak
• Pembentukan jaringan tubuh
• Memperlancar metabolism tubuh

Kalsium dan Fosfor

sponsored links Dalam 100 gr sayur pakis, mengandung 32 mg kalsium dan juga fosfor. Kedua zat ini sangat berguna, terutama untuk segala hal yang berhubungan dengan tulang, dan pemenuhan nutrisi dari tulang kita.

Selain ke – 6 kandungan terbanyak yang terdapat pada sayur pakis, berikut ini beberapa jenis nutrisi dan kandungan gizi lain yang terdapat pada sayur pakis :

• Energi : 34 kkal
• Karbohidrat : 5.54 gr
• Protein : 4.55 gr
• Lemak : 0.40 gr
• Kolesterol : 0 mg
• Dan berbagai macam vitamin serta mineral lainnya

Sayur pakis rendah kalori, lemak dan kolestrol!
Mungkin ada hal menarik yang anda tangkap ketika melihat kandungan gizi pada 100 gr sayur pakis diatas. Yap, sayur pakis memiliki kandungan nol kolestrol, rendah lemak dan rendah kalori. Hal ini tentu saja sangat berguna bagi anda yang sedang melakukan program diet sehat, ataupun bagi anda yang sedang menghindari makanan dengan kolestrol yang tinggi. Selain itu, kandungan protein yang dimiliki oleh sayur pakis juga tergolong tinggi, yaitu 4.55 gr per 100 gr sayur pakis. Protein ini dapat berguna untuk :

1. Membantu pembentukan otot
2. Menjaga daya tahan tubuh
3. Menambah kekuatan dan tenaga pada tubuh.

Bagaimana mengoptimalkan gizi dala sayur pakis?
Untuk mendapatkan manfaat yang lebih dari sayur pakis, anda dapat menggabungkan sayur pakis dengan beberapa bahan pelengkap , seperti :

• Minyak zaitun
• Bawang putih
• Jenis sayuran hijau lainnya
• Kaldu ayam asli
• Cabai merah dan cabai hijau
• Mencampur sumber protein, seperti telur, dan daging merah

Itulah beberapa manfaat dari sayur pakis. Perlu diketahui, manfaat sayur pakis ini akan sangat terasa dan lebih optimal apabila dikombinasikan dengan bahan – bahan yang memiliki nilai gizi tinggi lainnya.

 

SEHAT DENGAN SAYUR BROKOLI

Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan 

 

Manfaat brokoli merupakan salah satu sayuran yang sering dibuatkan untuk anak-anak. Brokoli memang sangat baik untuk menunjang pertumbuhan pada anak-anak. Namun ternyata banyak yang tidak suka, kalau harus makan dengan sayuran ini. Brokoli memang tidak memiliki rasa seenak sayuran lain, tapi kandungan gizi memang sangat melimpih dan sangat baik bagi tubuh.

Bagi ibu rumah tangga yang memiliki kesulitan untuk memberikan brokoli, dapat memvariasikan menu brokoli dengan menambah jenis bahan lain. Sehingga manfaat brokoli dapat manfaat yang lain seperti manfaat jagung, manfaat daging atau manfaat wortel dapat diperoleh bersamaan.

Tentang Brokoli
Tanaman brokoli termasuk dalam jenis kubis-kubisan seperti pada manfaat kol. Pada perkembangannya, brokoli memang baru-baru saja masuk di Indonesia dan kini semakin populer, apalagi manfaat brokoli sangat dikenal bagi yang sedang menjalani program diet. Tampilan brokoli memang seperti layaknya pohon kecil dengan daunnya yang rimbun dan mirip seperti kembang kol. Seperti bayam atau kangkung, khasiat brokoli juga akan hilang jika dimasak terlalu lama.

Kandungan Gizi Brokoli

Nilai Gizi yang terkandung dalam 156 gram brokoli (1 mangkuk brokoli yang dikukus)
Kalori	43.68 kal
Protein	4.66 g
Asam Lemak Omega-3	0.20 g
Karbohidrat	8.19 g
Lemak	0.55 g
Kalsium	74.72 mg
Potassium (Kalium)	505.44 mg
Fosfor	102.80 mg
Besi	1.37 mg
Zinc (Zn)	0.62 mg
Magnesium	39.00 mg
Vitamin A	228.07 RE
Vitamin B1 (Thiamin)	0.09 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0.18 mg
Vitamin B6 (pyrodoxin)	0.22 mg
Vitamin B3 (Niasin)	0.94 mg
Vitamin B5 (pantotthanicacid)	0.79 mg
Vitamin B9 (fload)	93.91 mcg
Vitamin C	123.40 mg
Vitamin E	0.75 mg
Vitamin K	155.20 mg
Serat	4.68 g
Mangan	0.34 mg
Triptofan	0.05 g

Kandungan gizi pada brokoli sangat tinggi kandungan vitaminnya, vitamin A, vitamin B, vitamin C dan vitamin K lalu terkandung pula antioksidan membuat lengkap sudah sayuran hijau nan unik ini. Sejumlah mineral penting juga mampu dihasilkan oleh brokoli. Berikut adalah daftar lengkapnya.

• Vitamin A, C, B, C, danK
• Kalsium
• Zat Besi
• Kalori

Kandungan gizi ini memberikan dampak yang sangat baik bagi kesehatan tubuh, mulai dari anak-anak, ibu hamil, dan manusia pada umumnya.
1. Mengontrol kolesterol
  Serat pada manfaat brokoli mengendalikan penumpukan kolesterol dalam tubuh. Hal ini sangat baik bagi kesehatan jantung dan menghindarkan pula dari gejala penyakit jantung. Jadi masak brokoli dengan cara direbus untuk menghindari pemakaian minyak goreng.
2. Penting untuk kesehatan mata
 Brokoli juga sangat kaya akan kandungan vitamin A yang berfungsi untuk menjaga kesehatan mata dan memberikan pengelihatan yang lebih baik. Mata merupakan aset penting untuk kita, jadi jagalah asupan dengan asupan makanan kita dengan yang mengandung vitamin A seperti brokoli, pada wortel atau kacang panjang. Lutein pada brokoli juga mampu menjaga kerusakan mata akibat paparan sinar matahari atau penuaan.

3. Sangat baik untuk menjaga sistem pencernaan
 Kandungan sulforaphane mampu menekan resiko pada gangguan pencernaan seperti maag, infeksi lambung. Sulforaphane mampu mempengaruhi peningkatan produksi enzim pada hati. Enzim ini berperan menggandeng bahan-bahan karsinogen penyebab gejala kanker dan mengeluarkannya dari sel. Dalam dunia kedokteran, kuman adalah penyebab utama luka dan kanker lambung atau pun kanker usus besar.
4. Sumber antioksidan
 Salah satu kandungan paling tinggi dalam brokoli adalah vitamin C-nya, vitamin ini sangat penting dan berperan sebagai antioksidan yang akan membantu tubuh memerangi radikal bebas.5. Meningkatkan Sistem Imun
 Masih terkait dengan vitamin C, brokoli juga sangat ampuh untuk meningkatkan sistem imun dalam tubuh agar tidak mudah terserang penyakit berbahaya.6. Efektif Mencegah Kanker
 Brokoli memiliki kandungan indole dan isothiocyanate serta fitokimia yang dalam beberapa studi telah mengungkapkan bahwa zat ini sangat efektif dalam mencegah kanker tertentu, terutama kanker prostat dan payudara.7. Mengontrol Tekanan Darah
 Kandungan potasium yang terdapat dalam brokoli sangat penting untuk mengontrol tekanan darah dalam tubuh, ia juga baik untuk anda yang mengalami tekanan darah tinggi. 8. Menjaga kesehatan jantung
 Institute for Food Research di Norwich, Inggris melalui para penelitinya telah mengembangkan dua jenis brokoli untuk mengembangkan brokoli jenis ungulan yang mengandung glucoraphanin 2-3 kali lebih banyak dari jenis normal. Kandungan zat ini sangat baik untuk mencegah penyakit dan kesehatan jantung.

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang sehat. Read more at tipcaramanfaat.com:


Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang sehat.

Read more at tipcaramanfaat.com: Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang sehat.

Read more at tipcaramanfaat.com: Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang sehat.

Read more at tipcaramanfaat.com: Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang sehat.

Read more at tipcaramanfaat.com: Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang sehat.

Read more at tipcaramanfaat.com: Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang sehat.

Read more at tipcaramanfaat.com: Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang sehat.

Read more at tipcaramanfaat.com: Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang sehat.

Read more at tipcaramanfaat.com: Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang seh Read more at tipcaramanfaat.com:


Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang seh

Read more at tipcaramanfaat.com: Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Mengolah brokoli Jika anda akan mengolah brokoli, bilas kepala bunga dengan mencelupkan terbalik dalam air garam , dan direndam selama 30 menit .Kemudian bersihkan brokoli dengan air dingin yang mengalir, untuk menghilangkan residu dari pestisida dan kot*ran lain. Cara mencuci sayuran tadi bisa anda terapkan juga terhadap jenis sayuran yang lain. Bila mungkin, mengonsumsi brokoli untuk mendapat manfaat yang baik adalah pada saat masih segar. Jika tidak, anda dapat menyimpan brokoli pada lemari pendingin, dan dibungkus dengan kantong agar tetap baik untuk beberapa hari. Daging kepala bunga, batang dan daun brokoli bisa dimakan, bagian yang paling lezat dari brokoli adalah Batang dan daun bunga yang tebal. Kepala brokoli yang mudan dan lembut dapat dimakan mentah, atau digunakan sebagai salad. Bisa juga brokoli ditumis dengan sayuran lain, seperti kacang-kacangan dan daging ayam, yang menggunakan bumbu lezat seperti saus, bawang minyak, merica, dan bawang putih. Nutrisi yang terkandung dalam brokoli seperti folat, vitamin dan beberapa zat anti-kanker pada brokoli sensistif panas. Mereka akan hilang jika dimasak dengan air yang medidih terlalu lama. Jadi brokoli bisa dimasak dengan direbus, atau ditumis setengah matang. Efek samping Seperti anggota lain dari keluarga cruciferous, brokoli mengandung “goitrogens” yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Untuk itu, orang yang bermasalah dengan disfungsi tiroid sebaiknya konsultasi dengan dokter, supaya mendapatkan asupan yang sesuai. Selain tu, brokoli dapat dikonsumsi bebas bagi orang yang seh Read more at tipcaramanfaat.com:


Kandungan dan Manfaat Brokoli Bagi kesehatan

Brokoli merupakan makanan super yang sangat baik, selain manfaat di atas, ia juga merupakan sumber serat sayuran hijau yang sangat tinggi. Namun tentu anda harus memasaknya dengan cara yang baik dan benar. Untuk memperoleh khasiat maksimal dalam brokoli sebaiknya anda mengikuti beberapa tips di bawah ini untuk mendapatkan manfaat maksimalnya :

• Jangan digoreng dengan minyak
• Jangan dimasak terlalu lama
• Usahakan langsung di masak, jangan di simpan di kulkas dalam jangka waktu yang lama.

Brokoli juga bermanfaat untuk anak-anak, jadi berikanlah makanan penuh sehat ini untuk perkembangan anak anda dalam mencapai kebutuhan hariannya.

HIDUP SEHAT DENGAN SAYUR JIPANG

 Manfaat Sayur Jipang Bagi Kesehatan

Labu siam adalah sejenis sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Di wilayah indone, labu siam lebih dikenal dengan sebutan jipang, sedangkan di dunia labu siam disebut dengan nama chayote. Labu siam sendiri bukan merupakan tanaman asli Indonesia. Seperti namanya, labu siam berasal dari wilayah Siam yang berada di Negara tetangga kita yakni Thailand.


 Jipang memiliki bentuk seperti buah pear, namun memiliki warna hijau. Beberapa penelitian menemukan jika labu siam merupakan sayuran hijau yang memiliki banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Bahkan sebuah penelitian yang dilakukan oleh Universitas North Florida, Amerika, menemukan bahwa labu siam mengandung banyak vitamin. Labu siam juga merupakan sayuran yang sangat rendah akan kalori, tinggi serat, dan kaya akan mineral. Lalu, apa saja manfaat yang dapat diberikan labu siam?

Kandungan Gizi Labu Siam
Jipang  adalah sayuran yang masuk dalam keluarga Cucurbitaceae dan masih satu keluarga dengan mentimun, dan labu kuning. Nama ilmiah untuk labu siam adalah Sechium Edule. Sedangkan untuk kandungan gizi yang terdapat di dalam labu siam adalah sebagai berikut:

Labu Siam (Sechium edule) dalam keadaan mentah,

di dalam setiap 100 gram, mengandung:
Kandungan	Nilai Gizi	Presentase berdasarkan Saran Penyajian
Energi	19 Kcal	<1%
Karbohidrat	4.51 g	3.5%
Protein	0.82 g	1.5%
Total Lemak	0.13 g	<1%
Kolesterol	0 mg	0%
Serat	1.7 g	4.5%
Vitamin

Folat	93 µg	23%
Niacin	0.470 mg	3%
Asam Pantothenic	0.249 mg	5%
Pyridoxine	0.076 mg	6%
Riboflavin	0.029 mg	2%
Thiamin	0.025 mg	2%
Vitamin A	0 IU	0%
Vitamin C	7.7 mg	13%
Vitamin E	0.12 mg	<1%
Vitamin K	4.1 µg	4%
Elektrolit

Sodium	2 mg	<1%
Potassium	125 mg	2.5%
Mineral

Kalcium	17 mg	1.7%
Zat Besi	0.34 mg	4%
Magnesium	12 mg	3%
Zat Mangan	0.189 mg	8%
Fosfor	18 mg	2.5%
Selenium	0.2 µg	<1%
Zinc	0.74 mg	7%

Manfaat Labu Siam Bagi Kesehatan
Manfaat sayur jipang bagi kesehatan cukup banyak sekali untuk mencegah penyakit hingga membantu pola diet. Pohon jipang ini jenisnya adalah tanaman merambat yang memiliki sulur – sulur dimana nantinya akan menjadi tempat tumbuhnya jipang. jipang dapat tumbuh pada tanah yang lembab namun tidak becek dan tidak mengandung air. Labu siam dapat dipanen setelah 30 dari masa tanamnya, cukup cepat memang. Berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang bisa anda dapat dengan mengkonsumsi jipang :

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Jipang seperti labu – labu lainnya, merupakan sayuran yang mengandung kalori yang sangat rendah. jipang hanya mengandung 16 kalori saja di dalam setiap 100 gram nya. Selain itu, seperti dapat dilihat dalam table kandungan nutrisi di atas, jipang tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol sama sekali. jipang juga mengandung serat yang cukup tinggi. Sehingga, dari faktor – faktor inilah yang membuat jipang menjadi bahan makanan yang recommended bagi mereka yang sedang ingin menurunkan berat badan.

2. Mencegah Bayi Lahir Cacat

Jipang merupakan sayuran yang juga memiliki kandungan B complex yaitu Folat yang cukup baik. Kandungan folatnya yakni 93µg dalam 100 gram labu siam atau setara dengan 23% dari kebutuhan folat yang dianjurkan. Folat sendiri sangat dibutuhkan pada proses pembelahan sel, sehingga pada ibu hamil folat membantu pertumbuhan sang janin dan menghindarkan bayi dari cacat syaraf.

3. Membantu Menurunkan Kolesterol

Dalam tabel kandungan gizi, labu siam tidak memiliki kandungan lemak jenuh, bahkan untuk kandungan kalorinya saja hanya dalam jumlah sedikit. Berdasarkan faktor tersebut, jipang dapat digunakan untuk mengendalikan tingkat kolesterol yang tinggi. Dan sangat baik untuk dikonsumsi bagi penderita kolesterol tinggi.

4. Mencegah Penyakit Kanker

Di dalam jipang, terdapat kandungan antioksidan yakni apigenin dan juga luteolin. Dua jenis antioksidan ini bermanfaat untuk melawan dan membersihkan radikal bebas penyebab kanker yang ada di dalam tubuh kita.

5. Sebagai Sumber Stamina

Jipang juga dikenal mengandung potassium yang merupakan salah satu jenis elektrolit yang beguna sebagai sumber stamina tubuh kita. Kandungan potassium di dalam labu siam ini sebanyak 125 mg per 100 gram.

6. Mencegah Penuaan Dini

Jipang merupakan sayuran dengan kandungan flavonoid yang cukup baik. Flavonoid di dalam jipang dapat membantu tubuh untuk melawan zat – zat berbahaya seperti Reactive Oxygen Species (ROS) yakni zat yang merupakan turunan dari oksigen namun bersifat reaktif sehingga bisa membahayakan bagi tubuh, dan radikal – radikal bebas penyebab penuaan dini dan penyakit berbahaya lainnya.

7. Sebagai Sumber Antioksidan

Jipang mengandung sekitar 7,7 mg vitamin C. Vitamin C sendiri merupakan salah satu anti oksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel maupun untuk mencegah masuknya radikal bebas ke dalam tubuh. Dengan mengkonsumsi 100 gram jipang, anda akan memenuhi sekitar 13 persen dari total kebutuhan vitamin C tubuh yang dianjurkan setiap harinya.

8. Mengobati Batu Ginjal

Jipang, khususnya daunnya dapat digunakan dalam pengobatan batu ginjal. Hal ini seperti diungkap dalam hasil sebuah penelitian yang dilakukan di Universitas North Florida. Selain itu, daun jipang juga berguna untuk menurunkan darah tinggi.

9. Mencegah Sembelit

Dengan menambahkan jipang ke dalam menu makanan, ini berarti kita juga menambahkan asupan serat yang diperlukan tubuh kita. Serat tersebut akan memebantu melancarkan proses pencernaan di dalam tubuh, sehingga bisa mencegah terjadinya sembelit.

10. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Mengkonsumsi jipang dipercaya bisa untuk menurunkan tekanan darah yang tinggi. Hal ini sudah dibuktikan oleh sebuah penelitian yang dilakukan di Universitas Purdue. Dalam penelitian tersebut, jipang digunakan sebagai teh atau dikonsumsi dalam bentuk minuman, dan hasilnya ternyata terbukti menurunkan tekanan darah.

11. Mengobati Kembung

Jipang juga bermanfaat untuk mengobati gangguan pada perut. Jika anda mengalami kembung misalnya, minumlah teh yang dicampur dengan irisan daging jipang. Ini karena jipang ternyata mengandung unsur – unsur yang termasuk dalam zat diuretik yang salah satu kegunaannya yaitu untuk mengobati perut kembung.

12. Mencegah Penyakit Jantung

Jipang mengandung banyak vitamin esensial yang sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Salah satunya adalah vitamin C yang cukup banyak di dalam jipang. Sebagai anti oksidan, vitamin C dapat mencegah terjadinya penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas seperti salah satunya adalah penyakit jantung.

13. Sebagai Sumber Berbagai Mineral

Berbagai mineral seperti potassium, zat besi, fosfor dan mineral lainnya dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga sistem kekebalan, menjaga kekuatan dan kepadatan tulang dan gigi, mempertahankan kesehatan metabolisme.

14. Mencegah Anemia

Kekurangan vitamin B2 dan zat besi bisa menyebabkan seseorang mengalami kekurangan darah merah atau anemia. jipang mengandung dua unsur tersebut yang mampu merangsang produksi sel darah merah dan hemoglobin di dalam tubuh, sehingga dapat mencegah terjadinya anemia.

15. Mengurangi Resiko Penyakit Stroke

Menurut penelitian, jumlah homocysteine yang berlebihan di dalam darah akan meningkatkan resiko terkena penyakit stroke hingga penyakit jantung. jipang dapat menjadi sumber folat yang baik bagi tubuh dan membantu menstabilkan homocysteine di dalam darah.

Apalagi mau bilang tidak menyukai sayur jipang manfaatnyaa sangat banyak dan juga bisa dibuat jadi aneka makanan maupun jus yg dikombinasikan dengan buah lainnya.
Penyajian sayur jipang di luar negeri, sayur jipang biasanya digunakan sebagai campuran minuman the atau salad. sedangkan di Indonesia sendiri sayur jipang dijadikan berbagai masakan yang sangat menggugah selera, dari mulai sebagai bahan campuran untuk membuat sayur asam hingga oseng – oseng atau bahkan masakan yang lainnya. Jika anda ingin memasak sayur jipang, inilah salah satu rekomendasi resep yang bisa anda praktekan di rumah dengan mudah:

1. Siapkan satu sayur jipang. Lalu, cuci labu siam dan kupas.
2. Potong sayur jipang dengan bentuk memanjang, kecil – kecil seukuran dengan korek api. Lalu tiriskan.
3. Siapkan udang 150 gram. Cuci bersih udang, lalu bersihkan pula cangkang udang. Dapat dipotong atau disesuaikan dengan selera.
4. Untuk bumbunya, siapkan cabai merah untuk perasa pedas dan jumlahnya dapat disesuaikan dengan selera anda. Siapkan juga bawang putih dan bawang merah dua suing untuk masing – masing. Bahan lainnya untuk bumbu yaitu kemiri, salam, kunyit, lengkuas, gula serta garam. Lalu, haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan tadi.
5. Cara memasaknya yakni dengan menumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Setelah bumbu mengeluarkan aroma harum, masukan sayur jipang yang sudah dipotong – potong dan udang.
6. Langkah terakhir, masukan santan cair kedalam tumisan bumbu, udang dan sayur jipang. Tunggu hingga mendidih dan jipang serta udang sudah matang.
7. Menyajikan sayur labu siam dapat ditemani dengan lontong.

Anda juga bisa memanfaatkan labu siam untuk mendapatkan manfaat kesehatannya dengan membuat jus sayur jipang. Meminum jus sayur jipang setidaknya dua kali dalam seminggu dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Tetapi pada dasarnya semua makanan maupun minuman pasti ada efek sampingnya biarpun banyak manfaatnya masih ada efek sampinnya tetapi efekasamping sayur jipang ini tidak membahayakan:
Pada dasarnya, mengkonsumsi jipang dalam takaran yang wajar tidak akan menyebabkan efek samping apapun pada kesehatan. Namun, ada satu hal yang harus anda perhatikan saat anda mengupas labu siam.  jika kulitnya di kupas akan mengeluarkan getah yang berwarna bening yang dapat menyebabkan rasa gatal dan tangan atau jari yang memegang jipang yang sudah di kupas bahkan bisa mengalami mati rasa. Hal tersebut terjadi karena di dalam getah jipang tersebut mengandung sejenis zat yang bersifat anestesi.
Efek yang dirasakan saat mengupas atau memegang labu siam tersebut hanyalah sementara, jadi anda tidak perlu khawatir. Cuci tangan hingga bersih untuk meredakan efek tersebut. Sebagai tambahan informasi, ternyata labu siam bisa menyebabkan efek samping jika terjadi interaksi dengan obat – obatan tertentu seperti aspirin dan obat – obatan yang digunakan dalam pengobatan penyakit kardiovaskular. Manfaat jipang dapat anda gunakan sebagai sayuran untuk konsumsi sehari hari.

Yakin gak mau konsumsi sayurannnn yg kurang mengenakkan ni all klok udah baca faktanya iniii ayoooooooooooooooooooooo!!!!!